ゴールデンエール
華やかな香りとすっきりした口当たりが特徴。香りはマスカットを思わせるような柑橘系。濾過をしているので、クリアな黄金色。
| アルコール度数 | 5% |
| 飲み頃温度 | 夏 4~6°C 冬 6~8°C |
濾過
ジャパン・ビア・グランプリ 2000 金賞
ジャパン・ビア・グランプリ 2003 銀賞
アンバーエール
琥珀色で力強い味わいが特徴。コクのある中濃色エール。カラメルモルトの香ばしいアロマとホップの苦みがマッチした琥珀色の力強い味わい。
| アルコール度数 | 5.5% |
| 飲み頃温度 | 夏 4~6°C 冬 6~8°C |
無濾過
ジャパン・ビア・グランプリ 2003 金賞
デュンケルヴァイツェン
スタンダードレシピのデュンケルヴァイ ツェンを自社オリジナルにアレンジしたタ イプ。小麦麦芽を使用した黒ビールで、芳 醇なバナナ香が特徴。品温を 10°C位に暖 めて飲むと香りが更に豊かになり、ワイン を飲んでいるよう。お好みでバニラやシナ モンなどのスパイス振っても相性抜群。
| アルコール度数 | 6% |
| 飲み頃温度 | 夏 5~7°C 冬 8~10°C |
無濾過
気の里ビール
南アルプスの麓に位置する「伊那市長谷入 野谷」にある「ゼロ磁場」の天然水で仕込 んだオリジナルビール。ゼロ磁場には「気」 が集まると言われ、瞑想する観光客が多い 場所。基本レシピはゴールデンエールと同 じだが、明らかに異なる味の淡色系ビール。
| アルコール度数 | 4.5% |
| 飲み頃温度 | 夏 4~6°C 冬 6~8°C |
無濾過
発泡酒「アップルホップ」
南信州産のりんごを飾らずに絞った、発泡 酒です。美味しさと果実にこだわって、つ くりあげました。信州という風土が生み出 したりんごを素材に、独自のレシピを書き 上げ、りんごに最適な麦芽とホップを厳選。 素材がハーモニーを奏で、コクがあるのに 爽やかさを感じる贅沢なおいしさです。
| アルコール度数 | 6.5% |
| 飲み頃温度 | 夏 4~6°C 冬 6~8°C |
無濾過
1月~2月
ポーター
イギリスが発祥の代表的なエール系黒ビール。ホップの効いた芳醇な香りとブラックモルトの香ばしい苦味が特徴。濾過してあり、濃厚であるが、後味がすっきりしている。
| アルコール度数 | 6% |
| 飲み頃温度 | 6~8°C |
濾過
3月~4月
インディアペールエール
ホップの使用量が通常の4倍である為、南信州ビールシリーズの中では一番苦味の効いた中濃色ビール。ボディーが強いので苦味が突出せずバランスが良い。ビール通に好まれる味で人気も高い。
| アルコール度数 | 6% |
| 飲み頃温度 | 6~8°C |
無濾過
5月~6月
駒ヶ岳エール
自社オリジナルビール。ゴールデンエールのストロングバージョンで濃厚で香りも豊かな淡色系ビール。口当たりが良くビール本来の麦芽風味も楽しめる。
| アルコール度数 | 7% |
| 飲み頃温度 | 5~7°C |
濾過
ジャパン・ビア・グランプリ 2003 銀賞
7月~8月
アルプスヴァイツェン
自社オリジナルヴァイツェンビール。スタンダードレシピのヘフェヴァイツェンをアレンジした淡色系タイプ。小麦麦芽特有の爽やかな酸味と、きめ細かくクリーミーな泡立ちが特徴。レモンと相性が良く、お好みでレモンを絞って飲むと爽やかさが増します。
| アルコール度数 | 5% |
| 飲み頃温度 | 4~6°C |
無濾過
9月~10月
オクトーバーフェスト
スタンダードレシピのオクトーバーフェストは下面発酵ビールですが、当社はエールで製造しています。4種類の麦芽を贅沢に使用し、ホップの苦味を抑えている為甘いモルト風味が楽しめる中濃色エール。
| アルコール度数 | 6% |
| 飲み頃温度 | 5~7°C |
濾過
11月~12月
クリスマスエール
南信州ビールブランドの中で一番アルコール度数の高いビール。モルトとホップを贅沢に使用し、「つまみ」がいらない主役のビール。アルコール度数が高い為、冷暗所で熟成させると更に芳醇さが増す中濃色エール。
| アルコール度数 | 7.5% |
| 飲み頃温度 | 8~12°C |
無濾過
ブルーベリーホップ
爽やかなピンク色をしたブルーベリー発泡酒。エールモルトを使用したフルーティーなビールをベースに酸味と甘みのバランスの良い信州大鹿村産のブルーベリーを独自の割合でブレンド。無濾過でブルーベリーの特長である色・香り・味わいが楽しめます。
| アルコール度数 | 6.5% |
| 飲み頃温度 | 夏：5〜7°C 冬：8〜11°C |
無濾過
