レストラン味わい工房 営業終了のご報告と、今後の歩みについて

日頃より直営レストラン「味わい工房」をご利用いただき、誠にありがとうございました。

1996年7月のオープン以来、約30年にわたり皆様をお迎えしてきた「味わい工房」は

2025年12月28日15時をもちまして、営業を終了いたしました。

ご家族やご友人とのお食事、旅の途中で立ち寄ってくださったひととき、

「ちょっと寄っていくか」と気軽に足を運んでいただいた日常の時間。

この場所で皆様と過ごした数えきれない時間は、私たちにとってかけがえのない思い出です。

ビールと料理を囲んで交わされる会話や笑顔、

「美味しかったよ」「また来るね」という何気ない一言が、

どれほど私たちスタッフの支えになっていたか、言葉では言い尽くせません。

一方で、閉店にあたり、

最後にお会いできず、直接「ありがとうございました」をお伝えできなかった皆様へ。

この場を借りて、心からの感謝をお届けします。

長い間、本当にありがとうございました。

多くの皆様に支えられ、愛していただいた「味わい工房」は、

皆様とともに歩んできた、大切な場所でした。

これまで大切にしてくださったことに、心から感謝申し上げます。

現在、私たちは新しい展開に向けて準備を進めています。

これまで育てていただいた“食を楽しむ場所”としての想いを胸に、

南信州の魅力を別の形でもお届けできるよう考えております。

詳細は、準備が整い次第、当ホームページやSNSでお知らせいたします。

なお、駒ヶ岳醸造所は今後も変わらず稼働を続けてまいります。
製品の出荷体制に変更はございません。

【オンラインショップ・お取り扱いについて】
Ogna製品は、引き続き公式オンラインショップおよび各販売店様にてお求めいただけます。
・公式オンラインショップ：https://ogna-beer.com/

これまで「味わい工房」で過ごしていただいたすべての時間に、

心からの感謝を込めて。

またどこかで、皆様とお会いできる日を願っています。

南信州ビール株式会社

直営レストラン　味わい工房